Какие вкусные и полезные завтраки для детей можно готовить?


Каждая мама должна уметь готовить полезные завтраки для детей. Правильное и здоровое питание является залогом нормального развития крохи. Но зачастую родители задумываются, чем же кормить ребенка, чтобы маленький привереда с удовольствием уплетал всю тарелку.

Традиционный завтрак — каша

Каша с фруктами

Конечно же, самый полезный завтрак — это каши, но не каждый ребенок их любит. Чтобы каша пришлась малышу по вкусу, нужно знать кое-какие хитрости:

  1. Можно добавить в порцию кусочек сливочного масла.
  2. Добавить сухофрукты или джем.
  3. Добавить ягоды, фруктовое пюре или запеченные яблоки.

С помощью фруктов и варенья можно нарисовать на каше милый рисунок, тогда крохе будет веселее ее есть.

Помните, что манную кашу не рекомендуется давать детям до 3-х лет. Она выводит из организма кальций и является аллергеном.

Также важно знать, что любую кашу можно легко превратить в запеканку. Например, полезную овсянку. Для этого надо сварить кашу, затем добавить в нее яйцо, сливочное масло и немного сахара. Массу вылить на противень или в форму, поставить в разогретую духовку и выпекать до темной корочки, проверяя готовность зубочисткой или спичкой.

Вы можете придумывать собственные рецепты запеканок на основе разных круп. Польза каш давно доказана диетологами, поэтому не стоит пренебрегать таким способом.

Творожные блюда

Творог с кусочками ягод

Специалисты рекомендуют есть творог во второй половине дня для лучшего усвоения кальция, но на детский организм это правило не распространяется. Поэтому можно вносить в детское меню на завтрак такие блюда из творога:

  • запеканку;
  • сырники;
  • суфле;
  • вареники;
  • творожную кашу (творог+сметана).

Что касается сырников, то их лучше готовить в духовке или СВЧ, потому что жареные блюда все же лучше ограничить.

В творог можно также добавлять ягоды, сухофрукты, цукаты и т.д. Такой правильный завтрак позволит ребенку оставаться сытым до самого обеда.

Различные сырки, творожная масса и магазинные творожные десерты в этот пункт не входят. В них большое содержание сахара и пальмового масла, вред которого давно доказан.

Омлет

Омлет

Следующий простой полезный завтрак — это омлет. Обычно дети любят его больше, чем каши, но стоит учитывать, что яйцо — это популярный аллерген.

Способов приготовления несколько:

  • на сковороде;
  • в духовке;
  • на пару.

Последний вариант самый полезный. Такой омлет можно давать малышу уже в год.

Для яркости и еще большей пользы в блюдо можно добавить следующие компоненты:

  • морковь и брокколи или цветную капусту;
  • кабачок;
  • шпинат;
  • помидоры и сыр.

Можно просто дать малышу на завтрак яйцо, если он не любитель омлета.

Блинчики, оладушки и бутерброды

Бутерброд для ребенка

Конечно, любая выпечка — это тяжелая пища, особенно для малышей. Но изредка можно готовить и такой завтрак, но нужно следить за тем, чтобы ребенок не переедал и не перегружал свой организм.

Важное правило: оладушки и блинчики нельзя пережаривать, а в тесто нужно добавлять только свежие продукты.

В смесь можно покрошить яблоко или кабачок и тыкву, протертые на терке. Подавать такое блюдо можно со сметаной или джемом.

Считается, что бутерброды — это правильный завтрак для взрослых. Чтобы он был полезен и для ребенка, необходимо добавить в бутерброд овощи или зелень, а колбасу лучше заменить на мясо или сыр, например, адыгейский. Многие мамы украшают бутерброды, делая на них смешные рожицы или композиции из ингредиентов, как на фото. Безусловно, таким блюдом лучше не злоупотреблять, а лишь изредка радовать им маленького привереду.

Завтрак как в самолете

Такой вариант иногда выручает мам тех детей, которые отказываются от любого завтрака. Для его приготовления достаточно взять каждого продукта понемногу. Например, пару кусочков сыра, яйцо, пару ложек каши, немного меда (при условии, что нет аллергии), морковку, нарезанную полосками. Все это красиво разложить на тарелке или в отдельные чашечки. Ребенок с удовольствием съест такой полезный завтрак.

Вы можете придумать свои варианты ингредиентов и подачи блюда, но нужно всегда учитывать, какие продукты не подходят для завтрака, особенно для маленьких детей.

Что нельзя есть на завтрак ребенку

Диетологи и педиатры выделяют ряд продуктов, не способных принести пользу  при употреблении их на завтрак:

  1. Сухие завтраки: различные колечки и звездочки в сахаре и шоколаде, залитые молоком или йогуртом. Такой завтрак, конечно, очень вкусный, но полезный ли? Он содержит большое количество сахара, которое не рекомендуется употреблять по утрам не только детям, но и взрослым.
  2. Йогурт и другие кисломолочные продукты. Все они содержат живые бактерии, которые, попав в кислую среду желудка, умрут и не достигнут своей цели — кишечника. Кисломолочные продукты лучше есть или пить за пару часов до сна. И лучше, чтобы они были натуральными и без вредных добавок.
  3. Фрукты и овощи. Безусловно, они полезны, но не в чистом виде на завтрак. Грубая клетчатка, которой так богаты фрукты и овощи, раздражает стенки желудка, если есть их натощак. Поэтому запоминаем, что фрукты и овощи можно давать на завтрак  только в дополнение к основному блюду и в небольшом количестве. Идеальным вариантом будет употребление овощей и фруктов через 2 часа после основного приема пищи.
  4. Свежая выпечка и сдоба. Такие продукты, съеденные натощак принесут вред пищеварению. Они вызывают повышенное газообразование и тяжесть в желудке. Сдобу лучше предложить малышу на полдник.

Таким образом, лучшим завтраком для ребенка все же остается каша, но в качестве разнообразия можно предлагать малышу и другие варианты. При этом нужно учитывать индивидуальную непереносимость каких-либо продуктов у каждого конкретного ребенка.

Видео по теме


Сохрани статью в соц.сети или поделись ею с друзьями


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...