Дешевые полезные продукты для правильного питания


Рацион человека должен состоять из продуктов, содержащих белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Многие думают, что полезное питание можно обеспечить, лишь имея под рукой дорогие и «модные» продукты, но это не так. Для организации правильного питания подойдут и недорогие полезные продукты. Рассмотрим, что входит в этот список.

Дешевые продукты, содержащие углеводы

Распространенным источником углеводов являются крупы. Хорошо, если они будут цельнозерновыми: гречка, пшено, овес, перловка. Овес (геркулес), кроме того, содержит большое количество клетчатки, которая благоприятно влияет на пищеварение. Хлеб также содержит большое количество углеводов. Конечно, лучше, если он будет приготовлен из цельнозерновой муки, ржаной или с отрубями.

К сведению! Крупы, продающиеся в прозрачных пакетах и лежащие на нижних полках супермаркета, стоят гораздо дешевле, а полезных веществ содержат не меньше, чем продукция ведущих брендов в ярких упаковках.

Сюда же относятся макаронные изделия, приготовленные из твердых сортов пшеницы. В настоящее время продаются макароны из муки грубого помола, но этот продукт уже нельзя отнести к категории дешевых. Углеводы есть и в картофеле — недорогом овоще, содержащем также витамины В6, С и калий.

Недорогие продукты — источники витаминов, минералов и клетчатки

Витамины, минералы, клетчатка

Овощи

Такие культуры, как капуста, морковь, картофель, свекла и редька, можно выращивать на своем садовом участке и употреблять в пищу осенью и зимой. Они прекрасно хранятся и станут для вас бесплатной клетчаткой и источником витаминов. И в магазине их цена невелика. Не стоит забывать и о бахчевых культурах, таких как кабачок и тыква. Они прекрасно хранятся до середины зимы и являются низкокалорийным источником клетчатки.

Летом доступными овощами считаются зелень (петрушка, укроп, салат, шпинат, кинза), огурцы и помидоры. Кстати, зелень зимой можно выращивать и дома, потому что цены на нее в это время года очень «кусачие».

Всю летнюю зелень можно замораживать на зиму, тогда вопрос, где взять недорогую полезную зелень для салата, уже не будет вас волновать.

Фрукты и ягоды

Для того чтобы получать необходимые витамины, необязательно покупать экзотические фрукты: авокадо, манго, маракуйю, ананас и т.д. Источником витамина С могут стать яблоки и апельсины, снабдить организм калием помогут бананы. Летом можно запастись ягодами со своего огорода, заморозив их большое количество. Морсы и компоты из них могут заменить магазинные соки и другие напитки.

Ламинария, она же морская капуста

Ламинария

Отдельно выделим такой недорогой и полезный продукт, как морская капуста. Она является рекордсменом по содержанию йода. Также она состоит из следующих компонентов:

  • углеводы — 59%;
  • белки — 13%;
  • клетчатка — 11%;
  • комплекс витаминов (А, C, D,B1,B2);
  • минералы (вышеупомянутый йод, железо, цинк, магний, кобальт, фосфор и другие);
  • кислоты (фолиевая, пантотеновая).

Съедая всего по две ложки ламинарии в день, можно обеспечить свой организм набором полезных веществ. Морскую капусту можно добавлять в салаты или есть в качестве дополнения к основному блюду.

Белковые продукты

Рассмотрим, какие продукты содержат белок:

  1. Мясо и субпродукты. К недорогим сортам можно отнести курятину.
  2. Молочные продукты (сыр, творог, кефир).
  3. Рыба.
  4. Яйца.

Это самая дорогая категория продуктов в семейном бюджете, но тем не менее ее нельзя исключать из рациона, потому что белок — это основа полноценного и правильного питания.

Растительный белок содержится в бобовых культурах. Самый дешевый продукт данной категории — это, пожалуй, горох. Фасоль стоит на втором месте по цене. А вот нут и чечевица считаются уже дорогими продуктами. К бобовым относится также арахис, который является не только источником белка, но и антиоксидантным продуктом. В день рекомендуется употреблять не больше столовой ложки, поэтому такой продукт тоже можно отнести к разряду недорогих.

Дешевые и полезные сладости

Сухофрукты

А бывают ли такие? В настоящее время если сладости стоят недорого, то это говорит о том, что они имеют ненатуральный состав. Как же выйти из положения? Например, вместо сладостей можно есть сухофрукты (курагу, финики, инжир). Полезными считаются зефир, пастила, мармелад, но только приготовленные без вредных пищевых добавок. Выход только один — не употреблять много сладкого, и тогда можно сэкономить.

Для любителей кулинарии можно предложить вариант самостоятельного приготовления сладостей. Например, можно готовить конфеты из сухофруктов, домашнюю пастилу из яблок или цукаты из арбузных, лимонных или апельсиновых корочек.

Подведем итоги

Если вы хотите питаться полезно и при этом экономить свой бюджет, то перечисленные продукты помогут вам в этом. Помните, что отказ от покупки пищевого мусора (продукты фастфуда, чипсы, газировка, большинство сладостей и т.д.) уже принесет пользу организму и семейному бюджету.

Видео по теме


Сохрани статью в соц.сети или поделись ею с друзьями


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...