Какие продукты полезны при стрессе


В результате наблюдений и нехитрых экспериментов учеными установлена тесная связь между нашим приподнятым или подавленным настроением и продуктами, употребляемыми в пищу. Из этого следует, что мы сами вправе контролировать питание при нервном напряжении. Человек может сам корректировать свое настроение, укрепить нервную систему с помощью употребления в пищу определенных продуктов.

Существует ли противоядие от стресса?

Стресс оказывает на организм как эмоционально положительное, так и эмоционально отрицательное воздействие. По статистическим данным более 80% населения подвержены стрессовым ситуациям. Можно ли повысить сопротивляемость организма, употребляя продукты против стресса?

Отличным «противоядием» от плохого настроения является витамин B, поэтому нужно употреблять в пищу больше молочных продуктов, бананов, орехов, зелени, овощей, яиц. Полезны дрожжи.

Будьте внимательны! Жирная пища – худший подарок для организма. От нее придется отказаться. Даже любимые круассаны должны быть отодвинуты на задний план.

Напитки повышают жизненную энергию, поэтому с утра можно выпить коктейль или фруктовый сок.

Диетологи советуют кушать по утрам овсянку. Но кому овсяная каша поднимает настроение? Альтернативой могут стать хлопья из кукурузы или риса с молоком.

Что можно съесть когда нервничаешь? Белковая пища повышает работоспособность, позволяет спокойно относиться к происходящему, поэтому в рационе должны быть блюда с высоким содержанием белка. Можно приготовить омлет, курицу, яичницу с сыром и ветчиной. Дополнив блюда зеленью, можно снизить риск заболеваний сердца и сосудистой системы.

Людям, подверженным стрессам, постоянно хочется что-то жевать. Употребление чипсов, шоколадок и печенья способствует поднятию настроения, но не исключена вероятность набора лишнего веса. Поэтому вместо сладостей рекомендуется есть фрукты, овощные салаты, зерновой хлеб. Вода и свежий сок также помогают снять стресс и утолить чувство голода. Напитки не только поддерживают фигуру в норме, но и борются с плохим настроением.

На заметку! При депрессивном состоянии во время ужина рекомендуется кушать крахмалосодержащие продукты: картошку, макароны, рис, сушеные бобы, хлеб. Они улучшают сон и прогоняют бессонницу.

Какие продукты полезны при стрессе

Продукты при стрессе

Когда одолевает тревожность или появляется тоска без видимой на то причины, хочется съесть что-нибудь сладкое: пирожок, торт, побаловать себя шоколадом. Конечно, это ненадолго помогает снять стресс и поднимает настроение. Но чтобы помочь организму держать тонус в норме, требуются витамины и некоторые минералы. Что может успокоить нервную систему?

Список продуктов, способных изменить жизнь к лучшему:

  1. Апельсин и другие цитрусовые. Высокое содержание витамина A и C, биотина, аминокислот, минералов способствуют снижению гормона стресса – кортизола. Употребление апельсинов снимает чувство тревожности, усталость. Но людям с проблемами ЖКТ следует ограничить прием экзотических фруктов, так как они повышают кислотность.
  2. Шоколад. При нервном истощении тянет на сладости. Рекомендуется съесть кусочек шоколада с высоким процентным содержанием какао, а не молочную плитку. Шоколад выделяет эндорфины, поднимает настроение, отгоняет прочь негативные мысли, наполняет радостью. В какао-продуктах содержатся антиоксиданты, которые продлевают жизнь нервным клеткам.
  3. Морская капуста. Богата магнием, содержит йод, достаточное количество пантотеновой кислоты, выделяется содержанием витамина B, дефицит которого приводит к частым нервным срывам. Учеными доказано, что устойчивость человека к расстройствам, переживаниям, перенапряжению зависит от нормального функционирования эндокринной системы, а ей необходим йод. Чтобы восполнить дефицит йода, необходимо ежедневно съедать по 100 г морских водорослей. Продукт низкокалорийный, поэтому его можно есть без ограничений.
  4. Мясо и жирная рыба – продукты, полезные при стрессе. Польза при нервном истощении обусловлена высоким содержанием белка. Предпочтительнее выбирать постное свиное, говяжье или куриное мясо, индюшатину. Мясо курицы содержит триптофан – вещество, вырабатывающее серотонин. Выбирать рыбу нужно жирных сортов. Очень полезна семга. Употребление ее в пищу способствует снижению кортизола и адреналина – 2-х гормонов, влияющих на возникновение стресса.
  5. Морепродукты. В рацион следует включить мясо кальмаров, морских моллюсков (не выращенных искусственным путем), крабов. В морепродуктах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, йод и цинк, необходимые для нормализации нервных клеток.
  6. Сельдерей – прекрасное успокаивающее растение. В нем содержатся вещества, снимающие нервное напряжение. Успокаивающие свойства сельдерея были замечены в древние времена, наши бабушки лечили с его помощью нервные расстройства.
  7. Помидоры – кладезь витаминов. Они богаты сахарами: глюкозой и фруктозой, содержат минеральные соли, группы витаминов, бета-каротин. В овоще содержится фенилаланин. Это вещество способствует замедлению распада гормона приподнятого настроения. Кроме того, содержащийся тирамин способствует выработке серотонина. Помидоры приравнивают к антидепрессантам, а ежедневное употребление салата из овощей – верный путь к хорошему настроению. Но выбирать овощи и фрукты нужно правильно.
  8. Творог, кефирный напиток, ряженка и молоко. Незаменимые помощники при стрессе, так в них наблюдается высокое содержание магния и кальция.
  9. Вишневый сок. Напиток успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ежедневно нужно выпивать 50 мл вишневого сока.
  10. Черный чай. При стрессе в организме вырабатывается кортизол. Черный чай способствует снижению гормона стресса, но чай лучше выбирать с низким содержанием кофеина.

Влияют ли пряности на поднятие настроения?

Пряности при стрессе

Когда стресс прошел и чувствуется, что организм «приходит в себя», необходимо включить в рацион специи. Ученые доказали, что замечательные свойства пряностей магическим образом повышают настроение. Чтобы ощутить небывалый прилив сил, достаточно в суп из курицы добавить немножко чили, а к баранине – кумин. Жители Индии придумали новый способ употребления специй: они растворяют в воде пряности и полощут ими рот. Такой способ позволяет взбодриться.

Проверенные факты:

  • Ощутить себя полным сил и наполнить организм бодростью можно с помощью кориандра. Его можно добавлять к разным блюдам, а ягнятина с кориандром, приготовленная к обеду, поможет сосредоточиться на важных моментах, которые следует решить в первую очередь.
  • Жители Китая для снижения напряжения используют чайную заварку. После того как чай выпит, они берут заварку и сушат ее на солнце. Когда накапливается достаточное количество, они наполняют ею подушки. От высушенной заварки истончается еле заметный аромат, помогающий снять нервное перенапряжение.
  • Нейрофизиологи доказали, что кальций считается лучшим успокаивающим средством. Его роль заключается в быстрой передаче импульсов от нервных клеток к коре головного мозга. Даже животные, спасаясь от преследования, чтобы снять стресс, интуитивно ищут растения, помогающие успокоиться. Человеку пойдут на пользу лекарственные растения, богатые кальцием: ароматный розмарин, ветвистый майоран, пряный чабрец.

Быстрому выходу из подавленного состояния способствуют молочные продукты, фруктовые соки, орехи кешью, травяные чаи, яйца, бананы, «темнокожие» овощи.

Сохрани статью в соц.сети или поделись ею с друзьями


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...